I´d give up chocolate - but I´m no quitter ;)
Stop. Take a Moment. Breathe.
more Quotes

31 juli 2010

B... som i Brödfat


borta bra men hemma bäst




barn och man är hemma igen efter några dagar på västkusten. bad och lek vid stranden. berg- och dalbana har åkts. bilmuseum är besökt. blåbärstjejen själv har snällt fått stanna hemma då hennes krångliga rygg inte klarar den långa bilresan. buhu! bättre lycka nästa gång - hoppas hon!






"bless this house"

- står det i fatet som jag hittade på loppis.

Fastnade för den direkt. På baksidan står det "Wilton Mount Joy PA USA" ingraverat. Okänt för mig. Blev ju nyfiken och googlade på namnet. Det är tydligen ett brödfat tillverkad av Wilton Armetale i Pennsylvania, USA. Så tjusigt. På hemsidan kan man läsa att fatet är gjort av giftfri metall utan beläggning. Wilton saluför en hel radda produkter - och allt är givetvis i denna glänsande metall. De tål att lagas mat i (brödfatet undantaget) och är kyl- och värmebeständiga länge.


Är ni inte glada över att ni fick veta det?! ;)



 



Och om ni tyckte att det här var den intressantaste läsningen någonsin (!!) - gå hit och läs mer ;)


Om det är något värde i fatet eller ej, det vet jag inte - men på ebay hittade jag ett flertal likadana. Så jag kan nog utesluta tanken om att det är ett sällsynt exemplar jag hittat ;D


För min del räcker det med att jag tycker det är vackert!


Trevlig helg!


PS. Tack för grattis-hälsningarna :)

Posted by Picasa

28 juli 2010

Vinst!



Fick en glad överraskning genom Lotta på bloggen Fyra Årstider - Mitt liv på landet. Jag är vinnaren av en tävling och får ett presentkort av nätbutiken Hemlängtan. Yay! Så glad jag är! Min första bloggvinst :)

Tack så jättemycket Jenny och Lotta!

 ~~~~

 Detta måste firas med tårta.

Vilken tur att jag har sparat en bit ;)








Nu ska jag ta en funderare på vad jag vill ha från butiken. Det finns sååå mycket fint - det blir svårt att välja. Kika in i butiken ni också och hälsa sedan på hos Lotta!

Klicka på namnen:

Hemlängtan

Fyra Årstider


Ha en skön dag!

Posted by Picasa

27 juli 2010

Mattips till utflykten


Är ju lite smått galen i att baka cupcakes och muffins.

När jag fyllde år fick jag en liten fyrkantig men väldigt tjock bok med bara muffinsrecept. Den heter "500 muffins - den enda bok med muffins du behöver" av Fergal Connolly och du kan hitta den här.

Lite skeptiskt öppnade jag boken och tänkte att "ja ja femhundra var väl att ta i..." men jag blev glatt överraskad.

~~~~

Boken bjuder på många läckra recept och många många varianter. Där finns muffins för alla tillfällen; klassiska, kryddiga, förföriska (?!), barnsliga, nyttiga, matiga, säsongsbetonade, gluten- laktos- sockerfria och naturligtvis muffins med mycket choklaaad! :)

~~~~

Hur som helst, trots femhundra urläckra smarriga munvattnande recept borde man ju hitta ETT som passar? Men inte jag inte! Jag ville prova en matig muffins med lax. Slutligen fick det bli en egen variant av sånt som fanns hemma och de blev så här:


 
Riktigt goda!


Jag utgick från ett recept i boken och bytte ut de matiga ingredienserna mot bitar av lax, röd lök, feta ost, oliver, soltorkad tomat och kryddor. På toppen strödde jag över flingsalt och en blandning av solros- pumpa- och cashewkärnor.


 Antar att det numera finns 501 muffinsrecept... ;)

~~~~

Måste tipsa om formarna som jag köpt hos Klara färdiga. De är sååå bra! Stadiga av tjockare papp med nonstick-beläggning. De ser knappt använda ut efter gräddning. Klicka här för att komma till butiken och ta en närmare titt på formarna.

~~~~

Idag ser det ut att bli soligt och fint. Vi har haft ruggigt väder i några dagar och det har nästan känts som höst och det vill jag inte ha än! Kanske en perfekt dag för en picknick?


Ha en fin dag!


Posted by Picasa

24 juli 2010

Veranda - räcke och tak


Hejsan!

En gråmulen kall dag har vi idag. Det stoppar såklart inte snickarn i sin framfart. Här går maskinerna varma och det spikas från morgon till kväll.

Allt tar sin tid.




Ett gediget arbete har ägt rum de senaste veckorna. Staketet är nu på plats, hela vägen runt och överkanten på räcket är ditsatt. En del är grundmålat men det är mycket målning kvar. Jag vet inte om ni ser alla detaljer... men varje spår och urfräsning har snickarn gjort själv. Bara det kräver sin man!


 


Som åskådare följer jag varje framsteg med stor förundran. Det är roligt att se verandan växa fram och ta form. Allt blir så snyggt och precis som vi vill att det ska se ut.


Tålamod. Precision. Noggrannhet. Prövande. Tid. Energi. Blod (!) Svett. Tårar (?) är bara några ord som kommer i åtanke efter att ha bevittnat arbetet under dessa intensiva veckor. Kanske snickarn har några fler (mindre väl valda ord)  på lager..? ;)


 


Just nu står innertaket på tur. Med lite hjälp av dottern ska det nog snart vara på plats. Hon hjälper gärna sin pappa med diverse saker och är jätteduktig. En riktig liten hjälpreda, perfekt att ha till hands ;)




Tror jag ska vispa ihop en kaka till kaffet. Det är de väl förtjänta av tycker jag.


Trevlig helg!


Posted by Picasa

23 juli 2010

Väntan är över :)


Det har spanats i veckor. Tålamodigt har vi inväntat deras ankomst. Ivriga att få smaka, smaska och dra in dofterna och sötman. Så plötsligt en dag börjar det lysa ljusrött ibland buskarna.


Tjoho! Hallonen är äntligen här!

 




Som gnistrande juveler lyser de upp i trädgårdslandet. Sprängfyllda buskar som väntar på att plockas. Och plockat har vi gjort... än så länge sex liter och mer ska det bli. Det mesta fryser jag om vi inte äter upp dom direkt. Sonen ville gärna göra saft så vi får prova det i år. Någon som har ett bra recept?

 




Allra första skörden måste förstås avnjutas färsk! Jag har tagit fram finaste skålen på fot och laddat med riktigt god vaniljglass och vispad grädde. Det är bara äta tills man storknar. Mums!



 


Garanterat fria från oinbjudna gäster ;)






 



Trevlig fredag!

Posted by Picasa

20 juli 2010

I am sailin´...


Hejsan!

Bakade figurkakor för ett tag sen och kunde inte motstå att leka lite med bilderna i Picasa. Övning ger färdighet sägs det ju och ja, det behövs nog en hel del övning både bakom kameran och med redigeringsprogrammet ;)  Men roligt hade jag.





Så många fina bakformar det finns. Jag tycker det är jätteroligt att prova den här typen av kakor och sen få måla dom med glasyr i olika färger. Nu är jag ingen mästare på att glasera - det kan vara svårt att få till den rätta konsistensen. Kakorna flöt ihop lite också så konturerna syns inte så bra. Ibland blir det bra och ibland blir det mindre bra! Men det är väl bara övning som gäller även här ;)


En liten film...


video




Efter några dagars uppehåll är snickarn tillbaka på jobbet *blink* (han hade gjort sig förtjänt av lite ledighet tyckte jag hehe). Bilder kommer. Pigg och utvilad och med svalare temperaturer ska nu sista biten av staketet sättas på plats och sen tror jag att innertaket ska påbörjas ;)



Ha en bra dag!



Posted by Picasa

17 juli 2010

Paella


Blev bjuden på paella härom kvällen.

Så gott!

Första gången för mig :)





Det är min kusins man som har lagat den. Han är från Gran Canaria och är jätteduktig på matlagning. Paella tar flera timmar att förbereda och det var intressant att se hur det gick till. Han tillagade den direkt på grillen i ett stort kärl med låga kanter. I denna paella fanns det många godsaker som t ex olika sorters kött, fisk, skaldjur, grönsaker, citron ,apelsin, ris och kryddor. Serveras med bröd och hemgjord aioli.


Vilka dofter!


 


Vi har varit i Spanien många gånger men aldrig ätit paella. Sambon gillar inte skaldjur och jag har varit lite tveksam till musslor och bläckfisk. Men nu fick jag chansen att prova! Jag kände mig lite vågad (det kanske var vinet - jag vet inte ;)) och åt faktiskt musslorna... med mycket citron över... smakade de... i stort sett... ingenting haha! Tror det är synen av dom som fått mig att inte vilja prova tidigare men det gick bra - jag överlevde *blink*. Bläckfisken däremot... mjae.. tyckte den "stirrade" på mig och spretade med tentaklerna sååå det tog emot om jag säger så!




Tack för smakupplevelsen!


Posted by Picasa

15 juli 2010

Staket - Verandan


Hej på er!

Måste börja med att uttrycka min stora stora lättnad över att det har blivit SVALARE! Äntligen går det att andas igen :) Vi hade en stor urladdning med blixt och dunder i tisdags kväll följt av massor av välbehövligt regn. Det är fortfarande soligt och varmt men luften är mycket lättare. Skönt!




Nu händer det grejer på verandan :)

Snickarn (sambon) har haft fullt upp med utsågning och fräsning av stolparna som ska kläs in. Det är ett tidskrävande arbete att mäta och fräsa varje sida och passa in så de sitter perfekt mot varandra. Men nu tror jag han har "fått till det" och varje sektion går fortare och fortare att sätta ihop.




Snickarn har slitit hårt i värmen. Många liter vatten har det klunkats (och en och annan öl har väl också slunkit ner). Vi har full sol in på tomten och mot verandan från förmiddag till sen kväll. Låter ju underbart - men kanske inte så skönt när man ska jobba mitt i solgasset.




Spjälorna och övriga delar till staketet förbereddes i vintras. Nu har vi nästan staket runt hela verandan. Men det är inte klart än! Många detaljer kvar och innertaket är inte ditsatt. Lite material saknas också så just nu har snickarn och dottern åkt till byggvaruhuset för att skaffa mer.


Fortsättning följer...


Om ni är nyfikna på våra projekt kan ni klicka HÄR och få en sammanställning.


Posted by Picasa

13 juli 2010

Från mitt köksfönster


... ser jag en stor vid grön buske.

För ett par år sedan tyckte jag den såg så risig ut så vi klippte ner den ganska rejält. Sen dess har den inte blommat... förrän i år. Nu är den överfull av vita blommor. Det är bara ett problem...





Vad heter den?

Jag gissar på jasmin men jag är inte säker.



Hur har ni det i hettan? Står ni ut?

För min del är det fööör varmt! Svetten rinner och kläderna klibbar. Vad är härligt med det?? De senaste dagarna har det varit nästintill vindstilla och runt 32 grader i skuggan *urk* Man känner inte skillnad på ute och inne längre. Som tur är har vi det svalt i sovrummet! Jag är mycket tacksam över att sambon stod på sig och ville ta vara på kylan som kommer från bergvärmen som vi installerade för några år sedan. Vet inte de tekniska detaljerna kring det, mer än att det är svalt och skönt att sova på nätterna!!


Så nu har ungarna flyttat in och fått sova med madrasser på golvet i några nätter och vi har även flyttat in kaninen så han inte ska få värmeslag.


Det börjar likna en campingplats... I morse sa sambon: "jaha klockan är tio och det är 32 grader ute så.... ser ut som vi får stanna här (i sovrummet) och spela monopol resten av dan!"

STÖN! från mig och JAAA! ljöd ungarna...

(hatar monopol...;))


Här ser ni min allra bästa vän.

Nä, inte datorn - utan fläkten ;)

Det är han och jag nu. Min trofaste vän. Gör mig aldrig besviken. Följer mig vart jag än går och ställer upp i alla lägen hihi!


Ha det gott!


Posted by Picasa

11 juli 2010

Ah Pesto!


Sommarens luncher ska vara enkla att tillaga.

Vem orkar stå och laga mat i köket varma dagar?

Inte jag.

(32C just nu puh!)

Idag gör jag en sats pesto och blandar med pasta och haricots verts.

God varm som kall.

Vill ni ha receptet?





Pesto grundrecept

 - Ingredienser -

25 basilikablad
2 klyftor vitlök
1/2 dl pinjenötter
1 ½ dl olivolja
1½ dl riven parmesanost
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar

1. Mixa basilika och pressad vitlök med pinjenötter.

2. Tillsätt oljan droppvis under gång och rör ner osten i ett par omgångar.

3. Smaka av med salt och peppar.

~~~~

Koka 400 g pasta och 250 g haricots verts (beräknat till 4 personer), sila av efter koktiden och häll upp på ett stort fat. Häll över peston och blanda runt. Strö över pinjenötter och riv parmesanost över. Servera med något gott från grillen.

~~~~


Har du något mattips för lata sommardagar?

Posted by Picasa

9 juli 2010

Happy Friday


Så är det fredag igen!

Tror jag firar med Mojitos :)

(glömde visst myntan..)





Ikväll är vi bjudna till "kusin vitamin" på grillning och vi ska fira två födelsedagar, så det blir säkert tårta också ;) Det blir ett styrkeprov för min rygg - får se om jag orkar - annars är det inte långt hem, bara sju hus bort som tur är!


Skål på er!


Posted by Picasa

8 juli 2010

Lägesrapport


Hej på er!

Hoppas ni har det varmt och skönt och njuter av sommaren. Kanske ligger ni på stranden just nu eller vid poolen om man har turen att ha en sådan hemma. Här är det fortfarande svalare temperaturer och det blåser en del. I tidningen utlovas det dock varmt och klibbigt väder... av det märks... ingenting! Lika bra det eftersom svalare väder är att föredra byggnadsmässigt ;)





Sten, sten och åter sten verkar vara det ständiga samtalsämnet denna vecka. På uteplatsen nedanför verandan har det satts en stödkant av gatsten runt om. Vi ska sedan "fylla i" med marmorskivor som ska läggas i ett mosaikmönster. Nu väntar vi på att plattläggaren ska meddela oss när han kan komma och utföra arbetet. Snarast, hoppas jag!


På mittenbilden längst upp till höger skymtar grillplatsen som ska muras. Vet inte vad vi ska ha för material till den än och vad som kan passa. Förslag mottages tacksamt :) Så har vi tryckt ner en kronklematis i ett av växthålen. Den har stått på en undanskymd plats och det såg inte ut att vara mycket liv kvar i den. Återstår att se om den tar sig. Någon som har något tips på näring jag kan ge?




Tack så jättemycket för "krya-på-dig-hälsningarna" :) Tyvärr pendlar det mellan bättre och sämre hela tiden, men jag kämpar på med det onda och hoppas att det snart ger med sig.


Ha en trevlig dag!


Posted by Picasa

6 juli 2010

På väg


Nu har vi så smått kommit igång med våra utomhusprojekt.

Med "vi" så menar jag förstås sambon eftersom det är han som gör grovjobbet och de tunga bitarna. Jag själv är inte till så stor hjälp. För tillfället kan jag inte ens lyfta en målarpensel eller böja mig fram för ryggen har bestämt sig för att krångla mer än vanligt. Så lite välmenande råd och tips (från behörigt avstånd hihi) är det jag kan erbjuda under dagarna.

Men det känns ändå som att vi är på väg och har fått upp farten på nytt.


På väg mot nya höjder - Teide, Teneriffa


Nu har Sara med bloggen Small Town Style listat upp de som antog utmaningen "Husprojekt Sommaren 2010". Klicka HÄR om du vill se vilka de är. Jag har hälsat på hos dom och måste säga att de har en hel del spännande projekt framför sig.


Ha En Trevlig Dag!

PS. Tack alla som lämnar en hälsning här då och då. Jag blir jätteglad!
Posted by Picasa

2 juli 2010

Sommarvykort


Efter några svala dagar har vi fått tillbaka värmen igen. Idag är nog den varmaste dagen hittills, vi har 27 C och vindstilla. Allt andas sommar just nu. Semestrarna har startat och det kunde väl inte ha börjat bättre eller hur?


Vad är sommar?
(för mig)


Blå himmel
Ljumna vindar
Skvalpande vatten
Springa barfota i gröngräset
Känna sanden mellan tårna
Läsa en bok i hammocken
Miss Marple-mysterier
Ljusa kvällar
Grilldoft



Vara fri från alla måsten
Slumra i skuggan
Lätta middagar
Sovmorgon
Bada
Svala drinkar
Åka på semester
Ta dagen som den kommer
Läsa böckerna man samlat på sig




Glass
Äventyr
Loppisar
Jordgubbar
Tomas Ledin
Sommargäster
Umgås med vänner
Solbruna kroppar
Trädgårdsprojekt
Midsommar
Sommarlov
Blommor
Mojito



Som om inte det vore nog kommer här ett "Vykort á la Sommar" :)



 
 
Nu vill jag veta..
 
Vad är sommar för dig?
 
Posted by Picasa