I´d give up chocolate - but I´m no quitter ;)
Stop. Take a Moment. Breathe.
more Quotes

26 augusti 2011


Hejsan!

Här har det varit helkörigt hela veckan så idag är jag ganska trött. Planering och organisering har varit nyckelorden. Skolan startade upp i måndags och det tog inte lång tid förrän almanackan klottrats full av skolaktiviteter. Jag behöver mer rum i almanackan!


Dessutom har jag ingått i en föräldragrupp som planerat och organiserat ett kickoff-läger för dotterns klass, som gick av stapeln i morse. Med fullastade bilar (ungar, mat, packning) begav de sig iväg till lägerplatsen för två dagar med undervisning utomhus, bad, femkamp, grillning och andra aktiviteter. Jag hoppas de har det bra och att allt har fungerat som vi tänkt. Senaste rapporten löd "nu blir det bad, sen fika" :)


Skönt att det är fredag! säger jag.





Idag har vi fått rena högsommarvärmen. Kanske den allra sista innan hösten? vem vet. Bäst att ta vara på den. Jag kom att tänka på min citronkanna som normalt står i köksskåpet. Den har fått en spricka i pipen så jag använder den inte, tyvärr. Men den är fin att se på och den bär på en del minnen. Jag köpte den under en semesterresa till Algarve-kusten i Portugal för många många år sedan. Det var 45 grader varmt, brände mig förstås i solen och jag åkte på värsta förkylningen... ingen skön kombination vill jag lova! haha.

En dag blev vi "hi-jackade" utanför hotellet, jag drog högsta vinsten i ett lotteri, åkte med två helt okända personer till ett stort hotellkomplex och kom hem sent om kvällen med en time share lägenhet... vad hände liksom?? och så åkte vi i en stekhet ofjädrad buss till världsutställningen i Sevilla - utan luftkonditionering. På tillbakavägen hade chauffören tydligen fixat luften, för det blåste svinkallt hela vägen hem i nattmörkret. Fortfarande ofjädrat. Och fortfarande förkylt... Tider det.






Finns det något godare och friskare än citron?

Citronsaft brukar vi laga varje sommar. Det påminner mig om sommarloven hos mormor på landet när jag var barn. Hon gjorde alltid en rejäl sats i en megasstor rostfri bunke som stod i skafferiet. Sleven fick hänga på kanten och så fick vi barn i uppdrag att ta med saftkannan och fylla på vartefter den tog slut. Det blev många vändor till skafferiet under sommarn :)



 


Hoppas ni alla har en riktig fin dag och helg!

Ikväll är det kräftfiske i ån som går genom vår lilla stad, lite av en folkfest här, och det visas utomhusbio i stadsparken. Filmen Mamma Mia ska det trallas till under senkvällen ;)


KRAM


Posted by Picasa

18 augusti 2011

Baked Parmesan Tomatoes


Hej!

Hur mår ni?

Tänk att vi redan är en bit in i augusti. Galet! Hösten kommer närmre och det märks inte minst om kvällarna som blir allt mörkare. Nu får vi tända ljus, ta fram filtarna och mysa, för det är tyvärr inte så varmt ute längre, även om solen skiner. Det positiva däremot, kanske är att många här i Sverige startar upp kräftsäsongen. Själv är jag inte så förtjust i kräftorna, men jag gillar doften av dill och de många goda tillbehören... ;)


Får jag fresta med något nytt till kräftskivan?

Parmesanbakade tomater





Halvera eller skär tjocka skivor av tomater och lägg ut på en plåt.
Strö på flingsalt, peppar och hackad färsk basilika.
Tillsätt riven parmesanost och ringla olivolja över tomaterna.
Baka i ugnen på 230 grader i 10-15 minuter.




Gott och enkelt!

Receptet har jag hittat HÄR 

och där kan ni även se slutresultatet - för det var vi för hungriga för att fota ;)


For my english speaking friends:
you can read more about this Swedish tradition and (some kind odd) crayfish party HERE


Ha en fin dag allihopa!



10 augusti 2011

Sea bags


Hejsan hejsan!

Hoppas allt är bra med er. Jag är så nyfiken på vad ni alla bloggar om och vad ni har för nya spännande tips och idéer, att jag helt glömmer bort att skriva inlägg själv! Hihi. Men här kommer i alla fall ett!


Sjömanssäckar






Hittade dom på samma loppis som de engelska tallrikarna. De låg ihopvikta i en trälår och bara väntade på mig... hehe. Jag vet inte vad jag ska använda dom till riktigt än, men jag visste, att om jag inte tog dom nu, skulle de inte finnas kvar nästa gång. För hur många gånger har man ångrat att man inte köpte den där fiiina grejen?!







Det brukade vara typiskt mig på loppisar. Jag ser nåt jag gillar, men blir osäker på vad jag ska ha den till. Låter den stå kvar på hyllan och åker hem. Slår upp en tidning eller hittar en tokbra idé på nån blogg - med JUST DEN GREJEN jag lämnade kvar på hyllan! Ångrar mig såklart. Åker tillbaka. Och. Den. Är. Redan. SÅLD... Gah!


Men, man lär av sina erfarenheter heter det ju och numera är det "gillar du något - köp det!" som gäller ;)


Fast ibland händer det att jag får ett återfall...






Sjömanssäckarna luktar unket och har hängt ute på vädring i ett par veckor nu. Tyvärr var det inte till någon större hjälp. Jag är osäker på om de går att tvätta i tvättmaskin med spännen som inte går att ta av och galontyget i botten. Handtvätt kanske? En rejäl blötläggning i ättika?



 


De här säckarna ser oanvända ut och jag vet inte hur gamla de är heller. Men, jag kan inte låta bli att tänka på vad de kan ha varit med om. Vad bär de på för historia? Det är något jag alltid funderar på.





Här får ni en tungvrickare som avslutning:

Sju sjösjuka sjömän sköttes av sju sköna sjuksköterskor
Sju sjösjuka sjömän på skeppet Shanghai sköljde sju skjortor i sjön

(tyvärr blir den nog ganska tokig översatt till engelska)



Önskar er alla en fin dag!



4 augusti 2011

Lifesavers



Servettringar

Kunde inte låta bli att visa er mitt senaste lilla projekt.

När jag fick syn på idén i den här tidningen tänkte jag att det vore ett perfekt pyssel till nästa sommar. Men så hittade jag flera paket med gardinringar på loppis och så... ja, ni vet, en sak leder till en annan och det gick inte vänta ;)




 

En stor inspirationskälla är Cathe Holden som driver JSIM - Just Something I Made. Hon är en av de kreativaste människor jag känner till i bloggvärlden och det är Cathe som kommit upp med idén. Så smart!






Men, på de här bilderna är det min version ni ser.

Jag har målat mina ringar med vanlig hobbyfärg, inte med pennor eller sharpies som det anges i beskrivningen. Och, jag målade inte så himla noga heller. Tänkte ändå ruffa till ytan med fint sandpapper.




 
 

Kanske limmar jag på ett rep på utsidan som på en riktig livboj... ska leta i mina gömmor och se om jag kan hitta något tunnare än det på bilden. På orginalet är det stämplat med bokstäver som ni kan se om ni kikar här. Tyvärr har jag inte så små bokstäver på mina stämplar annars hade jag nog gjort det. Får bli ett besök hos Panduro snart igen. Bäst att skriva inköpslista, för jag har 7 mil till närmaste butik ;)





Hälsa på hos JSIM och inspireras du också.


Ha en fin dag!


Här är det strålande solsken och varmt så in i tusan.
Ingen bra dag att gå på Sveriges största marknad med andra ord, urk!
Åkte dit endast för att ställa upp för dottern som inte hade någon kompis att gå med... och nu är jag helt mör i kroppen och knoppen ;)



Posted by Picasa

1 augusti 2011

För en kaffeälskare



Äntligen har jag hittat det perfekta receptet på iskallt kaffe!

För många många år sedan (typ tjugo!! hej! vad tiden går...) när vi var i Grekland blev vi serverade kallt kaffe i höga glas. Mixat med en skvätt mjölk, socker och massor av is.

Frappé kallar grekerna den gudomliga drycken

och det är sååå gott!


OM man gillar smaken av kaffe då förstås ;)



Gång på gång har jag försökt få till det med egna mixade kaffedrinkar, men inte lyckats komma i närheten av den grekiska smakupplevelsen som dröjt sig kvar i minnet.

Tills nu.

I helgen surfade jag runt hos The Pioneer Woman (bara älskar hennes humor! och mat! och kök! och lodge! ) och simsalabim, där hade jag det! Hemligheten är tydligen att låta kaffepulvret absorberas i kallt vatten i minst 8 timmar, i rumstemperatur. Därefter silas blandningen och kyls ned. Sedan är det bara mixa drinkar för glatta livet :)


 Här nedan kan ni se en kort film på hur jag gör min kaffedrink:
video


Notering:
Jag tog ett halvt paket mörkrostat kaffe (250 gram) till 4 liter vatten och lät det stå över natten i en stor kastrull med locket på. Det blev ungefär 2 liter färdig kaffeblandning. Jag förvarar det i en kanna med lock i kylen. Ungarna trodde att jag hällt upp coca-colan och blivit helt galen. Fniss ;)


Blev mycket kaffeprat idag men så kan det bli ibland.

Ha en fin dag!


Uppdatering:
Efter inlägget fick jag tips från två snälla läsare om hur grekerna gör sin frappé - orginalet! Gå in på kommentarsrutan och läs om det, ifall ni skulle vilja testa själva.

Mitt tips/recept ska alltså inte förväxlas med en riktig grekisk frappé.

-Sanna-


 
Posted by Picasa