Vilken härlig dag

Jag njuter av solens varma strålar, ljuset och grönskan som satt fart de senaste dagarna. Verandalivet har inte riktigt påbörjats ännu, för målning pågår här ute. Det är många staketpinnar... och så ska golvet oljas in. Men njuta av vackra vädret kan man ju göra ändå :)




Ha en skön helg!

Med fötterna i rabarberlandet

Jamen nu går det inte vänta längre!

Det växer så det knakar i landet och ikväll kommer första pajen avnjutas :)



Vad har du för favoritrecept med rabarber?

Tipsa gärna!

Själv gillar jag att blanda rabarbern med jordgubbar (om jag har några) och så nyper jag ihop en smuldeg med vetemjöl, havregryn, socker, vaniljsocker och smör. Supergott!


Ha en skön dag!

Hejsan!

Lördagens cykelfest blev åter igen en succé! Vi träffade många nya trevliga människor och hade en jätterolig kväll. Hög stämning och ganska högt i tak kan jag säga att det var! Kvällen avrundades med livemusik för alla medverkande i Folkets Park där det dansades till in på småtimmarna. Puh! Tur att man bara hade ett par hundra meter hem sen ;))


Flera av er var nyfikna på laxen vi bjöd på, så här kommer receptet:




Ugnsbakad lax med färska örter- och parmesantäcke
(8-10 personer)

ca. 1,5 kg benfri laxfilé/laxsida

Marinad:
1,5 dl olivolja
Rivet skal och saft av 1 citron och 1 lime
1,5 dl riven parmesanost
1,5 dl finhackade blandade färska örter
(t ex timjan, oregano, bladpersilja)
1 msk flytande honung
0,5 msk salt

Topping:
0,5 kg oskalade räkor
2 msk finhackad dill

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 C.


Skala räkorna, blanda med dillen och ställ kallt.
Blanda alla ingredienser till marinaden.


Lägg bakplåtspapper i en plåt med höga kanter och lägg på laxen.

Gnid lite lätt in färskmalen svartpeppar på laxsidan (står inte i originalreceptet, men så gör jag).

Bred marinaden över laxen (olivoljan kommer flyta ut) och baka den i ugnen i ca. 30 minuter. Jag tar helst hjälp av ugnstermometern här för att inte få ofärdig eller torr lax och då ska den visa 55 grader när laxen är klar.

Låt svalna och ställ sedan in i kylskåpet.
Toppa med räkorna innan servering.

~~~~


Fyra dagar ledigt - vad ska man göra då?

Själv ska jag förbereda och packa inför den årliga loppisen som äger rum i Tranås på lördag. Där kommer vara fullknökat utmed hela långa Storgatan med loppisbord. Ska bli jättekul! Bara vädret blir bra nu också..


Idag har jag vinkat av min dotter som åkt med en kompis och föräldrar till Stockholm. Tjejerna ska se sina största idoler One Direction ikväll på Friends Arena. Jag hoppas de kommer få en magisk och fantastisk upplevelse! Tänk vad stort att få gå på konsert när man är femton år med bästa kompisen. Vilka minnen de kommer ha från den här kvällen!

- och så får hon sova i husvagn för första gången också *fniss* och spendera några dagar i Stockholm och på Gröna Lund, hur kul blir inte det??

Lite tomt för oss andra bara. Vem ska nu hålla låda kring middagsbordet?
Det kommer bli bra tyst här kan jag lova! ;)


Nu får ni ha en bra helg!

KRAAAM

It´s that time of year again...


- DinnerSafari -






eller "cykelfesten" som den också kallas för i folkmun.


Ikväll blir det åka av ;))

Precis som förra året fick vi varmrätten på vår lott. Vi tänker bjuda på ugnsbakad lax med ört- och parmesantäcke, en färsk potatissallad och en kall romsås till det. Blir väl bra va?


Önskar er en fin helg!

Bonjour!

Ca va?


och det är i stort sett all skolfranska jag kommer ihåg ;)))




Bläddrade igenom mitt lilla fotoarkiv och fick syn på de här godingarna. Mannen och dottern i fotobåset under en fest vi anordnade förra sommaren. Det var en minnesvärd fest det! OCH TOKVARMT! Har flera roliga bilder från fotobåset på släkt och vänner men, tyvärr får ni inte se dom då jag inte frågat berörda personer om lov. Triste! Jag vet. Ni får nöja er med Dupond et Dupont så länge ;))


Ha en skön helg!

KRAM!

Hej på er

Jätteroligt att ni tyckte om mina kuddar!

Jag är absolut ingen hejare på att sy så det är rena miraklet att jag inte sydde ihop mer än bara tygstycken och tillbehör ;))) Hm, i såna stunder är tålamodet lika med noll!

Nu har jag fluffat och puffat och dessutom haft den jätteviktiga och något tuffa utbildningen (inget för personer med klent psyke, hehe) om hur man sitter i en soffa med KUDDAR. Aaalltså. Man sitter MOT - iiinte PÅ. Hur många gånger ska jag behöva dra... Ja, skratta ni. Det tål att påminnas om är allt jag säger. Jag har alltså förmanat med varsam hand och gestikulation haft genomgång med hela familjen. 

- som mottog min utförliga och mycket tråkiga zzznark gäsp! intressanta demonstration nickandes och hummandes inställsamt... 

fööör att senare återgå till sitt normalläge i soffan..! Va i?!

Ja vad säger man?? 

 OKEJ DÅ. Lite överdrivet. Men inte mycket. Hehe. Skojar lite. eller gör jag?? Blink!

Önskar er en härlig fredag och helg!

Kram på er allihopa :)

Kuddar och mönster

Fick en "galen" idé om att para ihop olika mönster och samtidigt försöka hålla mig till färgskalan.

(den översta är köpt på Mio för många år sen)

I det längsta hoppades jag på att köpa färdigsydda kuddfodral men kunde varken hitta rätt mönster, färg eller lagom storlek som passade de kuddar jag redan hade eller min budget för den delen. 

Så till slut var enda lösningen att sy själv. Hujedamig! Något jag gruvar mig för och inte tycker är så alldeles enkelt! Jag vill ha både passpoal och dragkedja också, så jag gör det verkligen inte lätt för mig heller. 

Tålamod och positiv peppning från mig själv, typ "jag ska fixa det" - "jag kan det här" - "lugn o fin" upprepades som ett mantra under hela syprocessen...

och några "trial and error" senare tror jag att jag fick in snitsen vid tredje fodralet i alla fall! ;))



Ha en bra dag allihopa!

Hello hello...

Hoppas er Påsk har varit lika god som min :)

Avslutade helgen med att fira min födelsedag igår. Japp. Ett år äldre igen. Ett år går väldans fort nuförtiden...

Då bjöd jag bland annat på de här godingarna ovan - Marängbakelse med limekräm och färsk frukt. Mycket goda! Väldigt lätta att göra också. Receptet är taget ur senaste numret av Buffétidningen för er som har den eller så kan ni se HÄR.


Önskar er alla en bra start på nya veckan och April månad.


KRAM!

Glad Påsk!

önskar er allesammans en god helg :)

En liten kik in i min hall

Ja det här är ungefär vad som ryms. Den är yttepytte liten!

Tidigare hade vi här en mindre soffa med förvaring under locket. Nu när kidsen blivit stora och inte behöver termobrallor o annat längre kände vi att vi kunde avveckla den och ställa dit nåt annat. Men vad?


Efter några tankevarv a la professor Balthazar kom jag på det. Min favvobänk som nyss blivit "över" efter en ommöblering i vardagsrummet fick flytta hit istället - och tänk så bra det blev :))


Ha en fin dag alla!

Kram på er