Sen kväll med Oscar

Hejsan!

Söndagskvällen blev sen och övergick nästan till tidig morgon innan jag kröp i säng. Helt galet tycker säkert de flesta men, när Oscarsgalan går av stapeln måste jag titta! I just love it!


Här är några glimtar av mina favoriter från röda mattan.




Absolut vackraste

Natalie Portman

som fick en Oscar för bästa kvinnliga huvudroll i filmen Black Swan

Helen Mirren

Hailee Steinfeld, Mandy Moore, Hilary Swank, Halle Berry

Sandra Bullock, Jennifer Hudson, Jennier Lawrence, Anne Hathaway

Amy Adams

Reese Witherspoon

Vackert par och nyblivna föräldrar

Javier Bardem och Penelope Cruz

Jeff Bridges med sin vackra familj

Jag gillar hur de koordinerat sina klänningar och färger.

Men vad hände här??

Jag tyckte inte de såg riktigt bekväma ut i sina klänningar.

Cate Blanchett

Nicole Kidman, Gwyneth Paltrow

 Jag tyckte att själva galan var lite platt i år. Jag saknade bra musik och underhållning. De nya värdarna, Anne Hathaway och James Franco, lyckades inte riktigt lyfta den. Synd. Jag kan tänka mig att de haft stor press på sig och mycket att leva upp till med tanke på föregångna värdar.


Vill ni se ett sammandrag, slå på kanal 5 ikväll (måndag) klockan 22.00


Nu längtar jag tills filmerna får premiär här i Sverige - Winter´s Bone...Black Swan...True Grit...The Social Network...King´s speech...The Fighter...The Kids are alright..127 Hours... och några till :)



Trevlig vecka!

Kalla fötter

Hej mina vänner

Nu är lovet nästan slut.

Här är så in i norden kallt så snart känner man inte skillnad på ute och inne längre. Uppvärmningen i huset räcker helt enkelt inte till. I morse kunde jag nästan blåsa rökpuffar inomhus... jag skojar inte! Tjocka tröjor och sockor på fötterna är vardagsklädseln här numera och det är inte helt ovanligt att hitta mig iklädd full mundering under täcket heller ;)

Men, trots kylan har vi haft riktigt soliga dagar. Jag och ungarna gav oss ut på hal is där de fick åka skridskor medan jag satt med en filt och njöt av de värmande solstrålarna.

Väldigt skönt.

 Oops! Där är jag ju :)

 

I alla fall i en timme.

För sen började tårna domna bort och ingen varm choklad i världen kunde råda bot på det *fniss* Bara att packa ihop och styra kosan hemåt. Men en vacker dag hade vi och rosiga kinder fick vi också.

 

Nu är det fredag och helgen stundar.

Vad ska ni hitta på?

Här är ingenting planerat. Ganska skönt faktiskt. Februari har varit ett andhål inför kommande månader som mer och mer börjar likna ett maraton. Många roliga saker att se fram emot men mycket pusslande för att få ihop allt.

Önskar er en 

Trevlig Helg! 

Sportlov

Hejsan!


Nu har vi sportlov här i Östergötland.


En hel vecka fylld av sportaktiviteter om man så vill. Men ärligt talat har vi tröttnat på vinter och kyla här hemma. Ungarna har blivit "för stora" för att gå ut i snön och "leka" (enligt dom själva) och de börjar bli ganska svårflörtade (rentav omedgörliga..) när jag föreslår något. De vill hellre vara inomhus, träffa kompisar och hänga vid datorn... är det så här det är att ha tonåringar i huset? ;)




Bilder lånade från MS Office online.



Många reser bort och spenderar veckan på någon skidort. Själva stannar vi hemma - med fast mark under fötterna ;) Vi har aldrig varit tillräckligt intresserade av skidåkning (personligen tycker jag det ser rent livsfarligt ut hehe) för att ge oss ut i skidbacken. Kunskaperna är minimala! Vi skulle nog se ut som Bambi på hal is allihop och bryta varenda ben i kroppen OM vi någon gång skulle försöka haha! Kan inte låta bli att tänka på kultfilmen "Sällskapsresan Snowroller" i detta sammanhang. Kommer ni ihåg?







Så här spenderade vi förmiddagen istället:

Nygräddade våfflor, grädde och blåbärssylt

i solskenet från köksfönstret som värmer gott!



Ha en skön vecka!

Härliga Le Parfait

Hej!

Jag har kikat in den senaste uppdateringen av nättidningen Le Parfait. Här får jag tips på festlig mat och en stor dos färg och ren inspirationsglädje! Jag gillar verkligen deras fina foton. Här följer några.





Päronpizza med chevre och pistagemandel
 Minipizza med mascarpone, plommon och gorgonzola
Sockerärtssoppa med minimozzarella och crostini

Finfina tallrikar från Anthropologie
Chokladmousse med passionsfrukt
Filé mignon Black & White

Bolognese
Ribolita - italiensk grönsakssoppa
Färska fikon med mascarpone, pistagemandel och honung

Vad sägs om en semla med tillhörande hetvägg?



OM ni blev nyfikna på denna härliga tidning - gå till http://www.leparfait.se/ - där finns också en pdf till recepten att hämta.



Jag önskar er en
Trevlig Helg!

Valentine´s Day

Glad

Alla Hjärtans Dag!


Stor

KRAM

till dig som kikar in här idag :)

Ska NI göra något speciellt denna dag eller är det bara en helt vanlig dag för er? I Sverige kom traditionen att fira Valentin ganska sent. På 1960-talet introducerades den i kommersiellt syfte men, Valentin-dagen slog inte igenom på allvar förrän i början av 1990-talet (enligt Wikipedia). 

Dessvärre tror jag inte att det är så många som går "hela vägen ut" och skriver kärleksbrev, skickar blommor och choklad eller uppvaktar varandra här i Sverige, som det är i engelsktalande länder. I barnens skola brukar det pysslas och göras söta kort att dela ut till varandra. Ibland har man tur och får ett själv också ;) I Finland, har jag nyss lärt mig, kallas den 14 februari för Vändagen där man fokuserar på vänarbete genom Röda Korset. Absolut tänkvärt i dessa tider.

Ha en bra dag!

Carrot cake and a teen in da´ house

Hej!

Hoppas ni har haft en bra start på er vecka.

Fotoredigering av www.cartoonize.net genom tips från Hillevissan!


Ett stort TACK till alla för de snälla kommentarerna jag har fått om min popcorntårta. Jättekul att ni gillade den! Jag ser mig själv som en glad amatör i köket - ingenting annat. Att baka är roligt och avkopplande - en kul utmanande hobby. Ibland går der rent åt helskotta och då får vi knapra brända kolakakor istället - "de går att äta ändå", sa dottern uppmuntrande haha! Så jag känner nog inte att jag lever upp till "boken" som en kär swengelska så smickrande efterfrågar. Kanske en för hemmabruk däremot? Så jag inte tappar bort mina skrynkliga, fläckiga lappar med gamla kära recept som ligger och dräller i lådor och skåp. Det vore faktiskt ingen dum idé...

***

Jag tänkte ge er ett recept på en riktigt god och saftig morotskaka.

Denna kaka som ni ser en liten bit av på bilden, använde jag som botten till popcorntårtan. Tårtor ska ju smaka gott också! Inte bara vara fina att se på. Receptet hittade jag i boken "Två systrars söta" och de kallar den för den "Ultimata morotskakan" - jag är beredd att hålla med! Systrarna hävdar att det är krossad ananas och morotspuré som är hemligheten - jag tror dom ;)

Ingredienser

2-3 medelstora morötter (eller 2 dl morotspuré)
4 dl vetemjöl
3 ½ dl strösocker
½ tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl raps- eller solrosolja
2 ägg
2 dl hackade valnötter
2 dl kokosflingor
1 dl krossad ananas

Glasyr

200 g cream cheese
2-3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker


Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en rund bakform.

Koka morötterna mjuka. Mixa dom sedan till puré i matberedare. Låt svalna.

Blanda de torra ingredienserna. Rör i olja och ägg till en jämn smet. Tillsätt valnötter, kokos, morotspuré och ananas. Rör om ordentligt.

Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 minuter. Kakan är färdig när den släpper från kanten och en provsticka är torr.

Låt kakan svalna något i formen. Stjälp sedan upp den på galler och låt den kallna under formen.

Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan.


***


Idag fyller min dotter 13 år.

Grattis Hannah!

Bild från nätet

Som hon har längtat till denna dag ska ni veta. Idag får hon nämligen sin första mobiltelefon. Det kanske låter konstigt i andras öron men nej, vi har inte velat ge våra barn mobiler tidigare. Det finns flera skäl men den debatten kan vi spara till en annan gång :)


Ha en bra dag!

PS. Har ni hört - dottern vill inte ha någon tårta!? Vad ska en baktokig mamma hitta på då??


 

Popcorn Cake

Happy Friday!

Efter en vecka fylld av föräldramöten, utvecklingssamtal, spanardag i skolan, tandläkarbesök och träningar... känns nu fredagen väldigt välkommen! Just nu har jag huset för mig själv. Dottern är på bio med bästa vännen och sonen ska "lana" och sova över hos en kompis. Det känns att barnen blivit stora. Inte vill de mysa med mamma och pappa i soffan en fredagskväll längre... och inte en lördagskväll heller för den delen. Nu har vi snart två tonåringar i huset så det är väl bara att bita ihop, ta ett glas rött och vänja sig *fniss*

 

NU ska ni få se min popcorntårta.

 

Väldigt enkel att göra och inspirationen har jag fått från bilder på internet.

Själva kakan är en morotskaka (jättegod!) som jag har brett ett lager cream cheese-kräm över. De röda ränderna är av sockerpasta. Popcornen är gjorda av mini-marshmallows. Jag har lagt ett lager i botten innan jag dekorerar med själva "popcornen" ovanpå. Bokstäverna är av lakrits och som ni ser blev det bara ett "POP" på tårtan - inget "corn" som jag hade tänkt från början...

Å så har jag gjort en liten film... :)

Hoppas den fungerar för jag har haft lite "tekniska problem" *lol*

 

Önskar er alla en skön helg!

XOXO

POP pop POPcorn!

Hej vänner!

Hur har ni det? Allt väl?

Idag har det varit en gråtrist dag. Kallt och blåsigt.Vintern håller sakta på att smälta undan och vi har en hel del snö kvar än innan det blir barmark. Befarar att det blir en ganska kall vår i år också. Det tog en evighet innan man började skymta vårtecken här omkring och det var isande kallt ända in i maj. Brr! Jag är absolut ingen soldyrkare och jag gillar verkligen inte extrem klibbig värme MEN, några värmande solstrålar skulle väl ändå vädrets makter kunna bjuda på? ;)


Anyway...


Förra gången avslöjade jag (med viss nervositet och med darrande fingrar över tangentbordet) att jag skulle göra en popcorn-tårta till sonens födelsedag.


Första utmaningen blev att försöka förvandla marshmallows till popcorn.

Vad tycker ni? Likt?





Och ni undrar säkert varför jag inte använde riktiga popcorn istället?? Jag med... Enda förklaringen måste nog vara att jag tycker om att krångla till det lite ;) Men, nu var det faktiskt inte så svårt som jag trodde. Jag tog en sax och klippte kryss i varje marshmallow, sedan drog jag ut snibbarna för att få "popcorn-formen". Jag använde en tunn pensel och målade dom med gul livsmedelsfärg i mitten. De fick torka en stund och sedan förvarade jag dom i en plastpåse till nästa dag när det blev dags för dekoreringen av tårtan.

Mer om tårtan nästa gång!


 
Tack Tack Tack snälla söta rara vänner för era hälsningar i förra inlägget.
You make me smile :)
 
 
KRAM!