Fira Midsommar

I helgen firar vi Midsommar

För mig är Midsommar främst förknippat med sommar och barndomsminnen på landet hos mormor och morfar. Man klädde sig fint, dansade kring stången, lekte, åt somrig mat och dagen och kvällen var lång och ljus. Som barn plockade vi alltid sju sorters blommor på midsommaraftons kväll och placerade dom under huvudkudden (och så skulle man hoppa över nio gärdesgårdar... men vi nöjde oss med blomplockningen..) och sedan skulle man drömma om sin framtida käraste... och, så skulle man akta sig för att bada för då kunde Näcken komma och ta en, sas det ;)

Midsommar kändes alltid lite magisk när man var liten.

Maten är viktig till Midsommar.

Denna helg brukar bli något av en matpremiär av mycket viktiga råvaror.

Här på Östgötaslätten dukas det upp till lunch med viktiga ingredienser som sill och färskpotatis med gräddfil och nyklippt gräslök. Jag är inte förtjust i matjéssillen utan föredrar löksill och senapssill. Vi dricker öl, sjunger snapsvisor och skålar med snaps! Jag gillar egentligen inte snaps och spritdrycker men härom året provade jag Hallands Fläder och den var riktigt god! (nu är jag fast hihi...hick!)



 

Till efterätt serveras det jordgubbar med mjölk eller jordgubbar, glass och grädde - beroende på hur var och en vill ha det. Naturligtvis blir det även en jordgubbstårta senare till kaffet!

från vårt eget jordgubbsland

Och stannar man kvar till kvällen vankas det grillning, vin och fest så länge vi orkar vara vakna...;)