Hoppsan!
Glömde alldeles bort... lovade dela med mig av receptet på blåbärspajen. Pajen som egentligen går under namnet "Elnas blåbärskaka" (vet ej varför) bakades alltid av min mormors syster, "Moster Linnéa", som vi alla kallar henne. Jag fick receptet i min hand 1992 och jag misstänker att det varit med ett långt tag dessförinnan.
Jag lyckas inte riktigt få till knepet bakom denna fantastiskt goda kaka. Hos mig blir det mer paj av det hela, så att säga ;)
Klicka på bilden för att få den större
Jag tror att knepet ligger i att den ska stå till sig ett tag. Men vem orkar vänta så länge?? Den här vill man sätta tänderna i direkt! Ta en stor form eller allra helst en plåt för det blir mycket deg! Om jag använder en pajform gör jag bara halva satsen.
Lycka till!
4 kommentarer:
Ha, det är mätt med kaffekopp! Jag har ett gammalt recept på en gudomlig mjuk pepparkaka som använder kkp också.
Fina bilder.
Hi Sanna,
I need to get a translator for your beautiful blog!
xo,
annie
Tack för att du delar med dig av receptet! Det verkar vara urläckert!
Kramisar
Å, så smarrigt! Synd att jag inte orkade plocka några blåbär i år(heller), tur att det går att köpa ;D
Mvh
Frida
Skicka en kommentar